Kue Lumpur Kentang Panggang
Kue Lumpur Kentang Panggang

Lagi mencari ide resep kue lumpur kentang panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur kentang panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang Panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang Panggang:
  1. Gunakan kentang *kukus
  2. Siapkan santan/susu cair full cream/fibercream
  3. Sediakan susu bubuk *optional
  4. Sediakan gula pasir
  5. Siapkan telur
  6. Sediakan kuning telur
  7. Sediakan tepung proSedang
  8. Siapkan garam
  9. Siapkan vanilli
  10. Siapkan margarin *lelehkan
  11. Sediakan Topping :
  12. Ambil selai coklat / lelehan DCC
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Kentang Panggang:
  1. ✔️Blend kentang dan santan hingga halus - ✔️Siapkan bowl masukkan tepung yg sudah diayak. - Susu bubuk, telur, garam dan vanilli bubuk - ✔️Tambah margarin yg sdh di cairkan Kue Lumpur Kentang Panggang1. ✔️Campur bahan yg sudah di blender ke dalam bowl - ✔️Kocok aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil - Hasil akhir sperti video ke 3 Kue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang Panggang1. ✔️Tuang adonan dalam cetakan ¾ saja jng terlalu penuh - ✔️Buat adonan coklat : - Ambil 2 sdm adonan utama lalu campurkan dengan 2 sdm selai coklat atau DCC yg sdh dilelehkan. Aduk smpai tercampur rata Kue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang Panggang1. ✔️Panaskan oven 10 menit dengan suhu 150⁰C - ✔️Hias bagian atas dengan adonan coklat membentuk motif marmer atau sesuai selera - ✔️masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 160⁰C api atas bawah selama 25 menit. Panggang kembali dengan api atas saja dengan suhu yg sama hanya 5 menit saja atau sampai matang. Kue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang Panggang1. ✔️Tes tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate, jika sudah tidak ada adonan yg menempel ditusuk gigi berarti sudah mtang - ✔️Keluarkan dari oven. Tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang/cup Kue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang Panggang1. Bagian luar jadi agak krispi tapi bagian dalam tetap seperti kue lumpur pada umumnya. - Lumerrr lembuttt legit mantap laaah… Kue Lumpur Kentang Panggang1. Kue Lumpur Kentang PanggangKue Lumpur Kentang Panggang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!