Wadai Cucur Pandan
Wadai Cucur Pandan

Sedang mencari inspirasi resep wadai cucur pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai cucur pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai cucur pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wadai cucur pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wadai cucur pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wadai Cucur Pandan menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wadai Cucur Pandan:
  1. Siapkan tepung protein sedang
  2. Sediakan tepung beras
  3. Gunakan gula pasir
  4. Sediakan air putih
  5. Siapkan daun pandan (saya skip)
  6. Gunakan garam
  7. Siapkan pasta pandan
  8. Gunakan pewarna hijau makanan
  9. Siapkan minyak goreng
Langkah-langkah membuat Wadai Cucur Pandan:
  1. Rebus air, gula dan daun pandan hingga larut, matikan api dan sisihkan. Tunggu hingga suam-suam kuku.
  2. Masukkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, garam dan larutan air gula tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil.
  3. Beri pasta pandan dan pewarna makanan, lalu aduk-aduk lagi hingga tercampur rata. Tutup adonan dan diamkan hingga 1-2 jam.
  4. Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan 1 sendok (centong) sayur adonan (minyak harus benar-benar sudah panas, baru kita masukkan adonan). Biarkan hingga bagian berserat dan membentuk lava, baru siram-siram minyak ke bagian tengah adonan supaya bagian tengahnya matang.
  5. Setelah pinggiran wadai cucur coklat, tanda wadai sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Tata wadai cucur diatas piring saji, siap untuk disajikan ~~

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wadai Cucur Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!