Kue Cucur
Kue Cucur

Sedang mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cucur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Cucur memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Cucur:
  1. Ambil Bahan kering:
  2. Gunakan tepung terigu
  3. Sediakan tepung beras
  4. Siapkan garam
  5. Ambil Bahan cair
  6. Siapkan gula merah
  7. Ambil air putih
  8. Siapkan daun pandan
  9. Sediakan garam
Cara membuat Kue Cucur:
  1. Larutkan gula merah dalam air dan daun pandan, rebus sampai mendidih. Sisihkan dan biarkan sampai hangat2 kuku
  2. Campur bahan kering aduk2
  3. Selanjutnya tambahkan cairan gula dlm keadaan hangat2 kuku sambil disaring, aduk rata jgn sampai ada yg bergerindil
  4. Setelah adonan tercampur rata tambahkan sisa gula, aduk rata kembali.
  5. Aduk2 adonan dan teplok2 dgn sendok sayur selama 10 menit.
  6. Setelah itu istirahatkan adonan dgn ditutup kain bersih selama 6-12 jam. Aku kebetulan membuat adonan jam 19.00 wib. Kemudian aku goreng jam 6.30 pagi.
  7. Sebelum adonan di goreng adonan diaduk2 kembali dan di teplok2 selama 10 menit
  8. Panaskan minyak goreng dgn api kecil sedikit saja minyaknya, masukan 1 sendok sayur. Siram2 dgn minyak panas dan tusuk bagian tengah kue agar bagian tengah matang rata. Proses ini yg menentukan kue cucur akan berserat cantik atau tidaknya.
  9. Setelah matang, balik adonan sebentar saja.
  10. Angkat kue cucur dan tiriskan agar minyak turun. Karena kue cucur ini menyerap banyak minyak, sblm menggoreng tambahkan lagi sedikit minyak. Adonan terus digoreng sampai adonan habis
  11. Sajikan dgn teh hangat tawar. Hujan2 begini cocok sekali
  12. Selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!