Kue Cucur Empuk
Kue Cucur Empuk

Sedang mencari inspirasi resep kue cucur empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue cucur empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Cucur Empuk menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cucur Empuk:
  1. Sediakan tepung beras
  2. Siapkan tepung terigu
  3. Gunakan garam
  4. Gunakan gula merah, sisir halus
  5. Ambil air
  6. Sediakan daun pandan
Cara membuat Kue Cucur Empuk:
  1. Campur gula merah, air, dan daun pandan. Rebus hingga gula larut dan mendidih. saring dan biarkan sampai hangat.
  2. Ayak tepung beras dan tepung terigu, tambahkan garam lalu tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit. Uleni adonan atau dikeplok2 dengan tangan, boleh juga diaduk pakai wisk sampai tidak ada tepung bergerindil. Agak lama ya dikeplok-keploknya.
  3. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih atau tutup panci lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam (wajib didiamkan supaya hasilnya bersarang). Setelah didiamkan aduk kembali adonan dengan wisk supaya konsistensi adonan tidak berubah.
  4. Panaskan wajan, tuang 3 - 4 sdm miyak goreng. Kemudian ambil 1 sdm adonan lalu goreng kedalam minyak yang sudah panas. Setelah sisi2nya bersarang siram2 minyak ke bagian tengah. Setelah bagian tengah matang angkat lalu tiriskan dengan posisi miring supaya minyaknya berkurang. Jika minyak diwajan sudah berkurang tambahkan minyak lagi. Boleh juga kalau mau pakai sendok sayur, berarti minyaknya ditambah. Minyaknya secukupnya saja yang penting ada sisa sedikit untuk menyiram bagian tengah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!