Kue Cucur Gula Merah
Kue Cucur Gula Merah

Sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Cucur Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cucur Gula Merah:
  1. Siapkan air
  2. Gunakan gula merah
  3. Siapkan gula pasir
  4. Ambil garam
  5. Ambil daun pandan
  6. Sediakan tepung beras
  7. Ambil tepung terigu
Langkah-langkah membuat Kue Cucur Gula Merah:
  1. Masak air, gula pasir, gula jawa, garam, daun pandan dengan api kecil sampai semua gula larut. Matikan api. Diamkan sampai suhu ruang.
  2. Masukkan dalam wadah: tepung beras, terigu, dan air gula dengan disaring. Lalu mixer semuanya dengan speed rendah selama 5-10 menit. Setelah dimixer adonan akan berbuih. Tutup dengan wrap. Diamkan 30 menit.
  3. Setelah didiamkan adonan siap digoreng. Tuang minyak goreng ke dalam wajan jangan terlalu banyak, cukup sampai kue cucur terendam saja. Panaskan wajan tersebut dengan api sedang cenderung kecil sampai suhunya stabil. - - Aduk adonan, ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang di tengah wajan. Saat digoreng seratnya akan terbentuk mulai dari pinggir lalu ke tengah. Kalau tengahnya sudah berserat (tidak cair lagi) baru balik. Goreng sampai matang.
  4. Kalau sudah matang, tiriskan minyaknya. Kue cucur ini menyerap minyaknya banyak. - Kue cucur siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!