Cucur tepung beras
Cucur tepung beras

Sedang mencari ide resep cucur tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur tepung beras yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur tepung beras, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cucur tepung beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Tepung beras merupakan salah satu tepung yang rendah gluten. Biasanya tepung ini digunakan untuk membuat camilan dan kue tradisional Indonesia seperti kue cucur atau bubur. Intinya, tepung beras lebih banyak diolah menjadi santapan manis dalam porsi kecil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cucur tepung beras sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cucur tepung beras menggunakan 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur tepung beras:
  1. Ambil 500 gram tepung beras (beras diselep sendiri jd tepung)
  2. Gunakan 100 gram trigu
  3. Gunakan 650 gram gula pasir
  4. Siapkan 600 ml santan

Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam adonan. Masukkan air dan aduk sampai rata. Tepung beras merupakan bahan utama pembuatan banyak jajanan tradisional, terutama kue-kue Talam, misalnya, meski klasik tapi selalu dicari. Begitu juga dengan cucur yang teksturnya renyah.

Cara menyiapkan Cucur tepung beras:
  1. Campurkan semua bahan.. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai dapat adonan yg tidak terlalu kental dan terlalu encer.. Lalu diamkan adonan kuleb 30 menit..
  2. Panaskan minyak kira2 satu centong sayur kalo sudh bener2 panas tuang adonan sedikit kalo pinggirnya sdh keluar gelembung tuang sedikit lagi adonan kemudian siram2 dengan minyak sampai cucur matang sambil tengahnya tusuk dengan tusukan bambu (me buat sendiri yg ujungnya dilancipin) lakukan hingga adonan habis..(jngan lupa pakai api kecil)
  3. Kalo sudah matang tampaknya emang begini cucur dikampung saya.. Kalo ada sedekah bumi pasti dibuat

Apam tepung beras ni favourite mak akak. Kalau kenduri-kendara tak sah kalau tak buat apam ni. Tak ramai orang yang pandai membuatnya. Tepung beras sendiri adalah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan dengan cara ditumbuk atau digiling. Masukkan tepung terigu dalam wadah lalu tambahkan larutan gula,,aduk rata sampai tidak. ' Ternyata tepung beras sudah sejak lama digunakan oleh masyarakat dunia loh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!