Kue Cucur Pandan
Kue Cucur Pandan

Lagi mencari inspirasi resep kue cucur pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Pandan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Cucur Pandan:
  1. Ambil tepung beras
  2. Ambil tepung terigu
  3. Sediakan air kelapa
  4. Ambil gula pasir
  5. Siapkan garam himsalt
  6. Sediakan daun pandan
  7. Sediakan pasta pandan
  8. Siapkan Minyak goreng kelapa
Cara menyiapkan Kue Cucur Pandan:
  1. Siapkan bahan bahannya, sisihkan
  2. Siapkan panci, masukkan air kelapa, gula pasir dan daun pandan, lalu masak hingga gula larut.Angkat dan dinginkan
  3. Siapkan bowl, masukkan tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata, lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan tahap 2 dengan menggunakan ballon whisk sampai tercampur rata
  4. Setelah itu mixer dengan kecepatan rendah lalu ganti ke speed tinggi selama 5 menit sampai keluar gelembung kecil kecil diadonan, lalu tutup dengan menggunakan kain, diamkan selama 3 jam.setelah itu buka adonan, tambahkan pasta pandan, aduk rata
  5. Siapkan wajan, masukkan 5 sdm minyak goreng kelapa, masak dengan api kecil, setelah minyak panas, masukkan 1 sendok sayur adonan cucur, lalu siram2 tengahnya dengan menggunakan minyak dari pinggiran adonan sampai tdk ada cairan ditengahnya yang keluar. Setelah itu angkat dan tiriskan. Biasanya kalau belum matang, ketika kue cucur diangkat, masih ada cairan adonan ditengahnya yang keluar
  6. Ulangi lagi langkah yang sama sampai adonan habis, bila minyak habis.bisa ditambahi minyak lagi, dikira2 sebanyak 5 sdm.
  7. Kue cucur pandan siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cucur pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!