Kue Cucur khas Betawi
Kue Cucur khas Betawi

Anda sedang mencari ide resep kue cucur khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue cucur khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue cucur khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Cucur khas Betawi memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Cucur khas Betawi:
  1. Gunakan tepung beras
  2. Gunakan tepung terigu
  3. Gunakan gula merah
  4. Gunakan gula pasir
  5. Siapkan garam
  6. Sediakan air
  7. Sediakan daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur khas Betawi:
  1. Masak gula merah, gula putih, daun pandan dan air hingga mendidih dan gula merah larut. Saring. Dinginkan.
  2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Masukan air gula sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan 15-20 menit.
  3. Aduk kembali adonan. Bila terlalu kental dapat ditambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Seperti pada gambar.
  4. Panaskan sedikit minyak kemudian kecilkan apinya bila minya sudah panas. Goreng adonan satu sendok sayur. Goreng sambil menyiram- nyiramkan minyak ke atas adonan.
  5. Masak hingga semua adonan matang. Gunakan tusuk sate untuk mengetes kematangan adonan bagian tengah. Bila sudah matang, angkat… Kue cucur siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!