Lemon Butter Cake
Lemon Butter Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep lemon butter cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemon butter cake yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemon butter cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lemon butter cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemon butter cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemon Butter Cake memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemon Butter Cake:
  1. Ambil 230 gr butter (saya pake salted butter anchor)
  2. Sediakan 200 gr gula halus
  3. Ambil 4 butir telur
  4. Sediakan 260 gr tepung terigu protein rendah
  5. Gunakan 1/2 sdt bpda
  6. Sediakan 1/4 sdt garam (skip krn pake salted butter)
  7. Ambil 1/2 sdt vanilla bubuk
  8. Gunakan 1 sdm lemon zest
  9. Gunakan 60 ml lemon juice
  10. Siapkan Bahan Glaze:
  11. Gunakan 120 gr gula halus
  12. Ambil 4 sdm lemon juice (skip)
Langkah-langkah membuat Lemon Butter Cake:
  1. Siapkan bahan2nya termasuk parut kulit lemon dan peras airnya. Kira2 3-4 buah lemon. Campurkan tepung terigu, bpda, vanilla bubuk dan lemon zest lalu sisihkan.
  2. Mixer mentega dan gula halus sampai tercampur rata dari kecepatan rendah ke tinggi.
  3. Masukkan satu per satu telur mixer masing2 sekitar 1 menit sampai rata dengan kecepatan rendah.
  4. Masukkan 1/2 bagian campuran tepung mixer dengan kecepatan rendah lalu tambahkan lemon juice, mixer kembali.
  5. Terakhir masukkan sisa campuran tepung aduk rata pakai spatula.
  6. Tuang adonan ke dlm loyang yang sebelumnya diolesi mentega terlebih dahulu. Hentak hentakkan agar tdk ada udara yg terperangkap.
  7. Oven sampai matang sesuai oven masing2 ya.. kalau saya 10 menit pertama di suhu 180 derajat lalu 30 menit di suhu 120 derajat. Cek tusuk ya.
  8. Setelah cake dingin taburi dengan glaze tinggal campur lemon juice dan gula halus (sesuai selera ya..)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemon butter cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!