Chiffon Cake Nanas (No Cream of Tartar, BakingPowder, Soda kue)
Chiffon Cake Nanas (No Cream of Tartar, BakingPowder, Soda kue)

Lagi mencari inspirasi resep chiffon cake nanas (no cream of tartar, bakingpowder, soda kue) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon cake nanas (no cream of tartar, bakingpowder, soda kue) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon cake nanas (no cream of tartar, bakingpowder, soda kue), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chiffon cake nanas (no cream of tartar, bakingpowder, soda kue) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chiffon cake nanas (no cream of tartar, bakingpowder, soda kue) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chiffon Cake Nanas (No Cream of Tartar, BakingPowder, Soda kue) memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chiffon Cake Nanas (No Cream of Tartar, BakingPowder, Soda kue):
  1. Siapkan Jus Nanas 🔽:
  2. Sediakan nanas
  3. Sediakan air
  4. Ambil Bahan A 🔽:
  5. Gunakan kuning telur
  6. Siapkan minyak sayur
  7. Sediakan terigu segitiga
  8. Sediakan tepung maizena
  9. Siapkan atau 1 sachet susu bubuk
  10. Gunakan garam
  11. Ambil vanilla essence(optional, boleh ditambahkan boleh tidak)
  12. Gunakan Bahan B 🔽:
  13. Siapkan putih telur
  14. Sediakan gula pasir
  15. Gunakan perasan jeruk lemon
Langkah-langkah menyiapkan Chiffon Cake Nanas (No Cream of Tartar, BakingPowder, Soda kue):
  1. Siapkan bahan-bahannya. Buat jus nanas dari 100 ml air dan 100 gr nanas. Ambil 100 ml saja jus nanasnya. - - Buat perasan jeruk lemon kurang lebih 3 sdm air jeruk lemon.
  2. Pisahkan kuning telur dari putih telurnya. Jangan sampai ada bagian kuning telur yang masuk ke putih telur.
  3. Campur bahan A. - Pertama Aduk telur menggunakan handwisk, tambahkan jus nanas, lalu minyak sayur. Aduk rata. - Masukkan terigu segitiga, tepung maizena, susu bubuk, garam dan vanilla. Aduk rata sampai kental pakai handwisk. Ratakan pakai spatula. Sisihkan.
  4. Buat bahan B. - Mixer putih telur dengan kecepatan sedang, tambahkan gula pasir bertahap sampai 3 kali. - - Terakhir tambahkan air jeruk lemon, mixer kembali hingga soft peak =》Bila adonan putih telur ditarik ke atas akan membentuk gundukan melengkung.
  5. Panaskan oven dengan suhu 160°C. Sesuaikan oven masing-masing ya. Yang penting api harus kecil. - - Sementara itu campur bahan B ke dalam bahan A tadi secara bertahap sebanyak 3 kali. - Saat adonan putih telur masuk pertama kali, aduk rata dengan adonan A, lakukan seperti itu hingga seluruh adonan putih telur habis. Hasilnya adonan chiffoncake yang pucat dan kental.
  6. Siapkan loyang chiffon dengan diameter atas 20 cm. Jangan dioles margarine atau minyak. Beri baking paper pada bagian dasarnya saja.
  7. Tuang adonan chiffon ke dalam loyang, perlahan ratakan. Lalu hentakkan 3 kali untuk mengeluarkan udara.
  8. Masukkan loyang ke dalam oven dengan api kecil, kurang lebih 160°C. - Jangan terlalu panas. Kalo terlalu panas cake akan cepat mengembang tetapi saat dikeluarkan nanti akan mengempis dan menjadi bantat. - - Dengan api yang kecil, maka chiffon cake akan mengembang perlahan tapi pasti meskipun memerlukan waktu lama. Panggang selama 60 menit. Oven saya : api bawah 54 menit, api atas 6 menit. - Sesuaikan saja dengan oven masing-masing.
  9. Setelah matang, keluarkan chiffoncake dari oven. Balik loyang, tunggu hingga cake dingin.
  10. Setelah loyang dingin, sisir bagian pinggir cake dengan pisau tajam tipis dan panjang, sisir bagian tengah juga. - Setelah cake terlepas dari loyang, baking paper di bagian dasar yang masih menempel pada cake lepas perlahan.
  11. Chiffoncake nanas siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chiffon cake nanas (no cream of tartar, bakingpowder, soda kue) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!