Bolu Tape Klasik
Bolu Tape Klasik

Lagi mencari ide resep bolu tape klasik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tape klasik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu tape klasik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu tape klasik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu tape klasik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Tape Klasik menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Tape Klasik:
  1. Siapkan 225 gr Tape Singkong yang manis
  2. Sediakan 5 Butir Telur
  3. Gunakan 175 gr Terigu Protein Sedang
  4. Ambil 150 gr Gula Pasir
  5. Siapkan 100 gr Margarin
  6. Siapkan 75 gr Unsalted Butter
  7. Siapkan 25 gr Susu Bubuk
  8. Siapkan 40 gr Susu Kental Manis
  9. Gunakan 5 gr Pengemulsi (saya SP)
  10. Ambil 1 Sdm Vanila Extract
  11. Siapkan 2 gr Baking Powder
  12. Ambil 2 gr Garam
  13. Ambil Keju Cheddar secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah membuat Bolu Tape Klasik:
  1. Lelehkan margarin dan butter dengan metode di tim, wadah jangan kena air. Dinginkan
  2. Hancurkan tape singkong dengan garpu, buang sumbunya bila ada
  3. ADONAN A : Mixer telur, gula pasir dan pengemulsi (sp) selama 15 menit.
  4. ADONAN B Di wadah terpisah, mixer tape, butter, susu kental manis, vanilla extract dan garam selama 15 menit.
  5. Sambil menunggu kita panaskan oven dengan suhu 170 derajat. Lalu setengah dari adonan telor (ADONAN A) secara bertahap masukkan ke adonan tape (B), aduk rata dengan spatula, sedikit-sedikit ya biar gak bantet –> ADONAN C
  6. Campurkan Terigu, baking powder, susu bubuk, lalu ayak, masukkan ke adonan C secara bertahap, setelah habis, masukan lagi sisa adonan A (telur), bertahap, lakukan sampai habis, aduk rata.
  7. Olesi Loyang dengan margarin dan taburi tepung.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang 22cm, panggang dengan suhu 170 derajat selama 50 menit api atas bawah. (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu tape klasik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!